?

Log in

No account? Create an account
 
 
08 November 2009 @ 07:30 pm
*  
Хороша шарлотка из последних яблок.
 
 
 
Makasmakas89 on November 8th, 2009 04:31 pm (UTC)
Да шарлотка вообще хороша. ^_^
∞o_huallachain on November 8th, 2009 04:51 pm (UTC)
У меня нет зимних яблок, и мои уже кончились, но на соседскую яблоню удачно подул западный ветер, и у меня теперь целый большой пакет их яблок. Твёрдые, сочные и вкусные, кисло-сладкие. Я зимние магазинные как-то не особенно за яблоки считаю, выросла на подмосковных потому что.

Надо посадить зимний сорт.
Makasmakas89 on November 8th, 2009 04:55 pm (UTC)
А ты шарлотку с чем делаешь?
Мама моя любит добавлять лимон и клюкву.
∞o_huallachain on November 8th, 2009 05:03 pm (UTC)
С корицей, если не забываю её положить.

Вкусно с любой цедрой - лимон, апельсин - с миндалём и с фундуком, короче, с орехами, но не с грецкими (я их просто вообще не люблю ни в каком виде, кроме соуса сациви) и не с Б-гопротивным арахисом. С клюквой я делала, но чё-то не очень понравилось.

У тебя мама делает типа ленивого бисквита или на чёрством хлебе? Моя мама делала на хлебе, но мне больше бисквитная нравится.
Makasmakas89 on November 8th, 2009 05:06 pm (UTC)
Ага, мы тоже экспериментировали с цитрусовыми, но мне лимон больше нравился.
С орехами не пробовали.

Бисквитную.
∞o_huallachain on November 8th, 2009 06:40 pm (UTC)
Ты просто фэн лимонов!
Телерадио патриотов Зимбабвеbeaver_cherokee on November 9th, 2009 04:09 pm (UTC)
"Западный ветер"...
Определённо с Острова Яблок.
∞: Летоo_huallachain on November 9th, 2009 04:54 pm (UTC)
И я так подумала :)
tia Ramonatia_ramona on November 8th, 2009 06:16 pm (UTC)
У нас нынче был просто яблочный завал, причем не долгоиграющих. Мы всю осень делали шарлотки по принципу "теста мало-мало, яблок много-мнного". Я сажала на резку яблок попавшегося под руку киндера (или обоих), сама в это время замешивала тесто.
Еще кучка на последнюю осталась.
∞o_huallachain on November 8th, 2009 06:40 pm (UTC)
А у тебя тесто типа бисквита или какое-то другое?
tia Ramonatia_ramona on November 9th, 2009 02:32 am (UTC)
Типа, да - яйца-сахар-мука-сода-корица-все перемешать - вывалить в это кучу яблок, постараться еще раз перемешать - и в печку.
Сколько не наворотишь, дети за день схомячат.
∞o_huallachain on November 9th, 2009 03:36 pm (UTC)
А. Я без соды и яблоки заливаю. Вот завтра куплю творога и попробую такой же, но на твороге, типа как чизкейк у него тогда основная масса должна получиться.

Ты в Москов-то едешь?
tia Ramonatia_ramona on November 9th, 2009 06:08 pm (UTC)
Еду. Узнаю точно, во сколько прилетим 18-го и мявкну, но в первой половине дня точно.
Кстати, там вечером 18 или 19 никаких концертов типа "Башни Rowan" или чего-то похожего не намечается?
∞o_huallachain on November 9th, 2009 06:34 pm (UTC)
Пока не намечается, но я послежу :)
Телерадио патриотов Зимбабвеbeaver_cherokee on November 9th, 2009 04:13 pm (UTC)
А я как раз вчера заколотил дом и привёз в Мск последний рюкзак их. Ещё немного на ветках даже осталось, а у соседей, где яблоням не по 10-20 лет, как моим, а все 60 - так вся земля усеяна. Дрозды, сороки и сойки обжираются и улетают крайне лениво. Первый снег засвидетельствовал, что по яблоки приходила лиса, а кабаны рылись уже в полусотне метров от огородов.
∞: Летоo_huallachain on November 9th, 2009 05:01 pm (UTC)
Вот у меня пять яблонь старых, как раз им лет по шестьдесят, и вся земля была усеяна. А на молодых совсем было мало. Зато крупные, а одно висело так, как будто она мне его сама протягивает - примерно на уровне плеча и на тонкой ветке.

Я их очень люблю, свои яблони. Вишни старые и сливы, если начинают теснить друг друга, пилю почти без сожаления - они вырастают быстро, пять лет и дерево здоровое. А яблони эти помню столько же, сколько себя; периодически меня спрашивают, чего я их не спилю, такие здоровенные, и не посажу новые - но как их пилить, он мои старшие как-никак :)
Телерадио патриотов Зимбабве: CATS. CATS ARE NICE.beaver_cherokee on November 9th, 2009 06:27 pm (UTC)
Это очень правильно. Они - почти как коровы. Священны.
∞o_huallachain on November 9th, 2009 06:44 pm (UTC)
Коллега, а у меня вопрос.

Эти старые яблони - с очень загущенной кроной. Имеет смысл их обрезать или оставить как есть, учитывая, что они и так плодоносят?
Телерадио патриотов Зимбабвеbeaver_cherokee on November 10th, 2009 03:04 pm (UTC)
Как есть оставьте. Старые яблони очень плохо переносят обрезку.
∞o_huallachain on November 10th, 2009 03:16 pm (UTC)
И волчки не вырезать вообще, даже там, где они щёткой вытарчивают? (Это на более молодых яблонях, но тоже им лет по тридцать уже, наверное).