В процессе поисков набралась рецепта "щи уральские традиционные с мидиями" (шти! уральские! традиционные! с мидиями!) и прекрасного выражения "мидии, как и кальмар, позволяют себя фаршировать". Медитирую на.
Да. Ещё. Народная примета. Соус хорош, если при облизывании ложки, которой ты его помешиваешь, можно зайти слишком далеко.
